طرز تهیه دیپ ناچو – ترکیبی فوق‌العاده با بیوگلز چی‌توز

corn snack production روش تولید اسنک
روش تولید اسنک از ذرت چیست؟ – همه چیز در مورد تولید اسنک
۱۷ فروردین, ۱۳۹۹
nacho-dip دیپ ناچو

بسیاری از استیک‌ها و سیب‌زمینی‌های ترد بدون سس خوشمزه نیستند. امروزه در بیشتر رستوران‌های معروف از چاشنی‌های بسیار خوشمزه‌ و پرطرفداری به نام دیپ استفاده می‌شود. معمولا، سس‌ها را بر روی غذا می‌ریزند؛ اما، این بار نوبت غذاها است که در داخل دیپ فرو بروند! امروز قصد داریم تا طرز تهیه دیپ ناچو را به شما آموزش دهیم و ترکیبی فوق‌العاده با بیوگلز چی‌توز خلق کنیم. بهتر است قبل از آن کمی با سس دیپ آشنا شوید. پس همراه ما باشید.

آشنایی با سس‌های دیپ

سس‌های دیپ دارای انواع مختلفی هستند که هر کدام ویژگی خاص خود را دارند. برخلاف سس‌های معمول که بر روی غذا ریخته‌ می‌شوند، این غذاها هستند که باید به درون دیپ‌ها فرو برده شوند. این چاشنی‌های منحصربفرد دارای غلظت‌های مختلفی هستند و مواد تشکیل‌دهنده آن‌ها می تواند بسیار متنوع باشد. این سس‌های خوشمزه در انواع مختلفی درست می‌شوند و بیشتر در کشورهای آمریکایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. معمولا، کشورهای آمریکای مرکزی به خصوص مکزیک در تهیه انواع دیپ‌های خوشمزه تبحر دارند و طرز تهیه آن را به سایر کشورها صادر می‌کنند.

بیوگلز چی‌توز

بهتر است برای آشنایی با طرز تهیه دیپ ناچو و خوردن آن با بیوگلز، کمی با این اسنک خوشمزه نیز آشنا شوید. بیوگلز یک خوراکی خوشمزه است که چند سالی است در ایران و توسط چی‌توز تولید می‌شود ولی اصلیت آن امریکایی و حدود شصت سال است که توسط شرکت جنرال میلز در امریکا تولید می‌شود. بیوگلز از پودر ذرت تهیه شده و دارای ۳ طعم پنیر ناچو، گوجه تند اسپانیایی و فلفلی است. بیوگلز چی‌توز را می‌توان با انواع غذاها به عنوان دسر میل کرد؛ به گونه‌ای که کدبانوهای منزل می‌توانند غذاهای خود را با این اسنک‌های بی‌نظیر تزئین کرده و اشتهای اهل خانه را دو چندان کنند.

این کار می‌تواند ظرف کوتاه‌ترین زمان ممکن بچه‌های لجباز را سر میز غذا بکشاند. بچه‌هایی که اصلا علاقه‌ای به غذا خوردن ندارند و والدین خود را با چالش‌های بزرگی مواجه می‌کنند. حالا تصور کنید که در کنار بیوگلز یک سس خوشمزه و لذیذ را هم قرار دهید. مطمئن باشید که برنامه غذایی کودکان شما از این رو به آن رو خواهد شد.

طرز تهیه دیپ ناچو

پس از اینکه از ماهیت دیپ‌ها و بیوگلز چی‌توز مطلع شدید، اکنون نوبت به تهیه سس مکزیکی ناچو می‌رسد. این سس را می‌توان با انواع سیب‌زمینی‌ها، ناگت و به خصوص بیوگلز چی‌توز میل کرد. برای آشنایی با طرز تهیه دیپ ناچو ادامه مطلب را از دست ندهید:

مواد لازم

فلفل قرمز: به مقدار ۱/۶ چایخوری

آرد: به مقدار ۲ قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار ¼ غذاخوری

شیر: ۲۵۰ میلی‌لیتر

کره: ۲۵ گرم

پنیر چدار ریز رنده شده: ۲۲۰ گرم

طرز تهیه دیپ ناچو مکزیکی

ابتدا کره را در یک ظرف کوچک قرار داده و بر روی شعله ملایم اجاق گاز بگذارید. سپس، آرد را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. تا زمانی که درون ظرف حباب‌های کوچکی بوجود نیامده اینکار را متوقف نکنید. معمولا حدود ۲ دقیقه زمان می‌برد.

شیر را درون ظرف بریزید. کمی حرارت را زیاد کنید تا شیر بجوش بیاید. پس از اینکه شیر بجوش آمد، فورا حرارت را کم کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

اکنون زیر اجاق را خاموش کرده و پنیر چدار را به ترکیب بدست آمده اضافه کنید. توجه داشته باشید که در این مرحله باید خوب ترکیب را هم بزنید تا پنیر در آن حل شود. هرگز پنیر را با فاصله درون ظرف نریزید و به صورت یکجا آن را به محتویات ظرف اضافه کنید.

اکنون که ترکیب بدست آمده غلیظ است، وقت آن رسیده تا بیوگلز چی‌توز را به آن اضافه کنید و منتظر شوید که دیپ جذب آن شود. در صورتی که سس دیپ ناچو سرد شد، هرگز آن را با مایکروویو گرم نکنید، چراکه غلظت خود را از دست می‌دهد. برای اینکار بهتر است آن را زیر شعله گاز قرار داده و با ریختن ۲ قاشق غذاخوری آب، سس را مجددا گرم کنید.

می‌بینید که طرز تهیه دیپ ناچو به هیچ وجه سخت نیست و به راحتی می‌توانید در خانه آن را درست کنید.

دیدید که طرز تهیه دیپ ناچو چقدر ساده بود. این سس یکی از خوشمزه‌ترین سس‌هایی است که خواهید خورد و مطمئن باشید پس از یکبار امتحان، بارها آن را تهیه خواهید کرد. ترکیب بیوگلز چی‌توز با دیپ ناچو نیز از آن ترکیب‌های فراموش نشدنی است که به عنوان خوراکی‌های جانبی در کنار غذا و نوشیدنی بسیار پیشنهاد می‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *